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黑龙江省东宁县:小小黑木耳,如何成就大产业

点击数:   发布时间:2012年01月09日   来源:中国绿色时报    作者:

    黑木耳,无人不知、无人不晓。大到商场、饭店,小到每个家庭,处处都能见到它的身影。

    在黑龙江,就是这不起眼的小小黑木耳却成就了一个大产业。

   “土专家”成了“致富能手”

    黄秀琴是东宁县闹枝沟林场一名普通的女职工,今年49岁。2007年,在林场的鼓励与扶持下,黄秀琴与其他3户职工搞起地栽黑木耳,每户栽植1万袋,当年就取得好收成,每户纯收入1万元左右。他们的成功极大地鼓舞了林场职工,大家纷纷尝试地栽黑木耳栽培,规模逐渐扩大。如今,林场30多名职工生产地栽木耳年产量已经超过100万袋。黄秀琴的种植规模每年都保持在春耳4万袋,秋耳1万袋,年收入有六七万元。

    石长友是东宁镇北河沿村地栽种植木耳大户,也是东宁县少有的几个率先发展小孔地栽木耳的种植户,他还是第一批使用菌棒培育木耳菌的生产户。2007年,当全县地栽木耳如火如荼开展起来的时候,他才意识到要发展地栽木耳。虽然起步晚,但他一开始就发展起小孔地栽木耳,利润从3万元一直到今年的15.6万元。如今的北河沿村已成为国家级黑木耳标准化示范园区,黑木耳产业已经成为东宁县域经济发展的重要支撑产业,小小的黑木耳已走进千家万户。

    2010年,东宁县黑木耳产量占全省的40%,全国的20%。全县102个村全部开展食用菌生产,带动1.8万户4万多人从事黑木耳产业,其中生产规模超3000万袋的村1个,超2000万袋的村6个,超1000万袋的村19个。2011年全县种植黑木耳13.988亿袋,产量突破5.6万吨,连续多年稳居全国第一,成为全国乃至世界知名的黑木耳生产基地。2011年,东宁县黑木耳总产值达30亿元,占全县种植业总产值70%以上,所得收入在农民人均纯收入中所占比率超过80%,仅此一项农民人均增收就达1.3万元。

    2011年,东宁县又开始新的尝试——在国家级黑木耳标准化示范园,地栽木耳变成了塑料大棚内的挂袋栽植。据业内人士介绍,这项技术既可利用大棚的增温作用令木耳上市时间提前,又可合理利用土地,提高销售价格。在园区的带动下,东宁县目前已木耳栽培技术20多项。

   举全县之力 发展黑木耳

    小小的木耳成为一个大产业,是几届县委、县政府高度重视,举全县之力发展黑木耳的结果。为解决黑木耳种植、加工等产业环节遇到的困难,东宁县先后出台扶持黑木耳种植、加工等一系列优惠政策,投资2700万元建设13个标准化示范园区,拿出1000万元设立专项基金扶持建设24家菌包厂,投资5000多万元建成4个食用菌研究所、1个国家示范园区、22个标准化生产基地。

    同时还协调金融机构低息信贷1亿元扶持菌农生产,设立200万元技术创新经费,用于开展新技术新品种的试验示范,增强产业发展后劲。2001年东宁县投资2200万元,建成当时全国最大的绥阳黑木耳批发大市场,这是黑龙江省最早建立的木耳大市场。

    与此同时,由于黑木耳的保健功效被广泛认可,全省各市县都看到了它的市场前景,开始从事黑木耳生产。2008年,尚志市投资6500万元在苇河镇建立的黑木耳大市场,现已成为全国重要的食用菌等山特产品集散中心、销售中心、展览中心、价格形成中心、信息交流中心。作为食用菌销售的平台,大市场直接安置就业人员1800多人,间接安置35万多人,带动本市及周边县市农民从事食用菌种植栽培。2011年,全市区域内食用菌总量14亿袋,其中黑木耳栽培总量达到13.9亿袋,产量5.6万吨。全市从事食用菌生产的农户达到2万户,占农户总数的25%。2011年全市农民黑木耳纯收入10.15亿元,农民人均增收3203元,占农民人均纯收入34%。

    在鹤岗市十八号林场,职工家家种木耳,职工年纯收入人均增加8000余元。林场为此成立了食用菌协会,帮助实行保护价销售。

    目前,除东宁县绥阳黑木耳批发大市场、尚志市苇河镇黑木耳大市场外,在海林市山市镇、穆棱市下城子镇等黑木耳生产集中的县市,几个新建的黑木耳交易市场也相继启用。黑龙江黑木耳网络已辐射至全国所有省份,产品还远销俄、日、韩、东南亚等国家和地区。2010年木耳交易量突破12万吨,占全国总量的50%以上,交易额超过50亿元,拉动了区域黑木耳产业的快速发展。

    搭建平台 打造世界级品牌

    黑龙江省森林资源丰富,林下经济发展潜力巨大,有得天独厚的气候条件,是全国黑木耳重要主产省份。黑龙江省林业厅已与深圳市巨融投资有限公司签订合作协议,在黑龙江建立中国(黑龙江)森林食品现代交易中心。双方将用5年时间,通过交易中心把黑龙江省寒带黑土森林食品、产品产业,打造成总量超过400亿元人民币的世界级品牌产业。

    按当前市场价格推算,每公斤黑木耳大约60元左右,全省目前产量超过3亿公斤,最低交易额也在200亿元左右。业内人士认为,通过建立中国(黑龙江)森林食品现代交易中心,整合全省各类黑木耳批发市场,充分发挥省会城市在交通、物流、人才、资金等方面优势,建设一个集加工、交易、仓储、服务四位一体的黑木耳专业批发大市场,构建全国最大的黑木耳贸易中心。这样不但可以缩短大兴安岭、伊春、黑河等木耳主产地的运输距离,还可以更好地向省外辐射,形成“市场+企业+基地(农户)”的产业一体化发展模式,实现贯通全省乃至全国的黑木耳批发市场网络。可以预测,在未来几年,随着技术的不断成熟,产量的不断增加,产品质量的不断提升,黑龙江黑木耳年产量有望超过5亿公斤,市场价值可达300亿元,如果通过精深加工,其产值还将有新的提高。


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